近日，从辽宁省教育厅办公室获悉，我校食品学院2019级食品科学与工程专业博士研究生李墨翰入选“2021年辽宁省华育大学生年度人物”，我校研究生已连续三年入选“辽宁省华育大学生年度人物”。
“辽宁省华育大学生年度人物”由辽宁省教育厅、辽宁省教育基金会组织评选，主要表彰有理想与追求、有担当与作为、有品质与修养的在校优秀大学生，旨在激励广大青年学生不断进取、勇于创新、健康成长、全面发展。
李墨翰，男，27岁，中共党员，辽宁省营养学会会员，美国乳业科学学会专业会员。沈阳农业大学-新西兰奥克兰大学联合培养博士研究生，2019级食品科学与工程专业，研究方向为乳品科学，师从沈阳农业大学食品学院院长、辽宁省乳制品加工与利用团队首席科学家岳喜庆教授。
李墨翰同志2015年加入中国共产党，热爱祖国，拥护党的领导。作为沈阳农业大学食品学院博士党支部宣传委员，认真学习宣讲党的方针政策，严格落实“三会一课”制度，同时开展党员对点寝室、校园先锋工程等活动，并获评2021年食品学院优秀共产党员。
李墨翰以第一作者发表SCI论文11篇（累计影响因子51分，包括JCR一区文章6篇，单篇最高影响因子7.514分）、EI论文1篇、中文核心论文3篇，申请发明专利1项。其成果首次解析了泌乳期对于驴乳营养成分的调控机制，为新型乳基料的开发提供理论依据与数据支持。研究成果得到了意大利比萨大学、中国江南大学等知名科研院所的高度评价与引用，获评ESI全球农业科学领域前1%高被引论文1篇，入选Journal of Dairy Science百篇高被引论文。
李墨翰同学获得Heliyon（Cell子刊）审稿人、Food Chemistry审稿人、博士研究生国家奖学金、“食品加”全国食品类研究生奖学金、国际脂质科学与健康研讨会优秀墙报奖、东北地区食品类研究生学术论坛一等奖、2021年辽宁省华育大学生年度人物、沈阳市优秀研究生、沈阳农业大学十佳研究生、校优秀研究生标兵、校优秀团干部标兵、校学术墙报大赛一等奖、校文献综述大赛一等奖、食品学院科研之星等荣誉。获得国家留学基金委公派出国资助，即将前往新西兰奥克兰大学（全球QS排名80名）进行联合培养。
李墨翰同学积极响应脱贫攻坚战略，连续四年服务于普兰店李沟村、铁岭树芽屯等地驴厂，为其提供驴乳、驴胎盘肽等产品的技术支持与指导。同时跟随导师加强产学研企间的合作，部分成果在康普利德生物科技有限公司、杏林春晓生物科技有限公司等进行转化。
